Talk: Jeong Kwan Seunim

Papiersaal, Zürich.

Talk: Jeong Kwan Seunim
Tickettyp Kosten (Ticketpreis)? Menge
SITZPLATZ CHF 45.00 (CHF 43.70)
STUDENTEN CHF 31.50 (CHF 30.40)

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Soil to Soul – Jeong Kwan Seunim:
Fermentieren nach Koreas Tradition

Die Tempelküche von Jeong Kwan Seunim ist eine Welt für sich. Als Seon-Nonne führt sie kein Restaurant, sondern kocht in einem Tempel für dessen Bewohner:innen und Gäste. Bei Jeong Kwan Seunim dreht sich alles um die über tausend Jahre alte Tradition des Fermentierens, mit dem sie Lebensmittel halt- und besser nutzbar macht.

Sprache: KOR mit DE Übersetzung

Rollstuhlplätze: Die Veranstaltung ist rollstuhlgängig. Rollstuhlfahrer*innen benötigen ein normales Ticket. Bitte kontaktieren Sie nach Kauf des Tickets den Veranstalter unter folgender Email: info@sotoso.com



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